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食品机械设备网8月26日行业热点聚焦

发布日期:2021-06-22 23:51   来源:未知   阅读:

  手机报码最快结果。伴随着市场冷冻冷藏需求日益凸显,迎来巨大的发展机遇。在制冷需求量的增加及制冷技术的不断进步背景下,制冷设备市场规模将持续增加,预计到2025年,我国制冷设备行业市场规模将超过3000亿元。作为制冷设备的、冷藏车以及冷藏保鲜设备行业市场规模也将不断扩大,也为保障鱼子酱等新鲜品质方面提供强有力的技术支持。【阅读全文】

  在加工冷冻海洋食品时,速冻设备不可少。在离开海水之后,海洋产品的保鲜期非常短。为了保鲜,就需要对其进行速冻。速冻是指将海产品放置在-18-25℃的低温环境下,使其达到冻结状态,将其存放于低温冷库中时,海产品的保鲜期可达半年或1年。现如今,速冻设备发展迅速,为速冻海产品带来了更好的品质。【阅读全文】

  随着相关食品安全法规和标准逐步完善,以及消费者饮食安全意识的不断提高,推动月饼产品的安全和质量水平不断提升。需要一提的是,月饼质量安全涉及到加工、储存、销售等各个环节,涉月饼安全相关话题因其负面影响大等特点而广受关注,月饼安全没有“零风险”。因此,保障月饼安全需要所有参与者共同努力,严防严管严控全过程食品安全风险,确保“舌尖月饼安全”。【阅读全文】

  就国内当前的代餐市场而言,仍然有着巨大的市场空白,营养代餐食品市场发展潜力广阔,但是面对上文提到的市场存在的一些问题,由于标准化、规范化的约束体系,代餐食品既没有明确的科学定位,也没有具体的生产工艺、技术标准,这会造成营养代餐食品行业鱼龙混杂、良莠不齐,致使消费者很难选择营养、健康、安全的产品。【阅读全文】

  由于玉米胚芽油制取工艺的特殊性,对油脂加工技术、设备要求较高。据了解,某企业自主设计玉米胚芽油设施、设备,并且采用湿法加工工艺,通过玉米提胚榨油生产线,直接精炼出食用玉米油,生产出素质稳定,品质较高的产品,稳固了公司的市场地位。【阅读全文】

  除了自主研究,葡萄酒生产企业也可参照国外的一些生产工艺进行生产。例如法国的波尔多葡萄酒,主要采用了渗透和萃取的这两种方法来酿制。而渗透和萃取酿造工艺的核心共包括蒸馏技术、冷冻技术和过滤技术三种工艺,所需设备包括减压蒸馏设备、冷冻设备、过滤设备等。【阅读全文】

  设备的性能也在不断优化。传统的冷库设计不尽规范、设备技术落后、管理粗放,但现在的智能化冷库,温度波动可控精度小于0.001℃,并且无温度分层,温度的恒定为省电奠定了良好的基础。而冷藏车作为基础设施之一,其市场品质意识也在不断增强,目前冷藏车也在朝着轻量化、智能化、多功能化、标准化、系列化方向发展。【阅读全文】

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